商品詳細 内容量 720ml 原材料 米（熊本県菊池川流域産）、米麹（熊本県菊池川流域産） 原料米 山田錦 精米歩合 55% 商品説明 「全ての生き物と共存し、菌と微生物を導き、大自然の恩恵で醸す」をコンセプトに、全量を地元・和水町で栽培したお米を原料に、生酛造りで醸されています。 山田錦55％精米の生酛純米吟醸無濾過生原酒。ナチュラルワインのような柔らかな風味、上品でジューシーな旨み、醸造に由来する微発泡のキレのよさ。 コンセプト通り和水町の豊かな自然をそのまま味わっているかのような、やさしくて奥深い味わいが特徴です。 保存方法 要冷蔵冷暗所で立てて保管してください。