[ 商品説明 ] 国産小麦グルテンに国産もち米粉を加えてよく練り、蒸した物が生麸です。作り方はシンプルですが、そこに伝統の職人技が込められています。「もちもち」とした食感に加え、「コシ」がありながらも「やわらかく」噛んでいくにつれその上品な旨味、風味が最後まで口の中に残ります。 よもぎの新鮮さを、より味わえるように、生のよもぎを使っております。そのままお刺身で、天ぷらやフライ、鍋物や煮物、椀物にもお使いください。デザートにもお勧めです。白玉やお餅の代わりとしてぜんざい等に入れても美味しいです。 [ 原材料 ] 小麦グルテン（国産小麦）　もち米粉（国産）　よもぎ（国産） [ 保存方法 ]　10℃...