文春新書 辰巳 芳子 文藝春秋タツミヨシコスープノテホドキヨウノブ タツミ ヨシコ 発行年月：2011年02月18日 予約締切日：2011年02月17日 ページ数：176p サイズ：新書 ISBN：9784166607952 辰巳芳子（タツミヨシコ） 1924年、東京都生まれ。料理研究家・随筆家。聖心女子学院卒業後、料理研究家の草分けであった母・浜子のもとで、家庭料理を身につける。宮内庁大膳寮で修業を積んだ加藤正之氏にフランス料理を学び、イタリア、スペインなどで西洋料理の研鑽を積む。父の介護経験からスープに着目し、鎌倉市の自宅などで「スープの会」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載...