ビギナーズ、フレッシャーズ、シニアも即できる！ 川上文代 文化出版局デンシ レンジ アツリョクナベ デ ラクラク ゼッピン メニュー ヒャク ゴ カワカミ,フミヨ 発行年月：2013年02月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784579211715 川上文代（カワカミフミヨ） 1965年、千葉県館山生れ。辻調理師専門学校を卒業し、同校の教員として12年間勤務。’96年、「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。料理教室で教鞭をとるほか、雑誌や料理本、テレビなど、多方面で活躍中。確かな技術に裏打ちされたプロのワザで、和、洋、中、エスニックなど、ジャンルを問わずさまざまな...