飯田薫子 寺本あい 西東社イッショウヤクダツ　キチントワカルエイヨウガク イイダカオルコ　テラモトアイ 発行年月：2019年06月13日 予約締切日：2019年06月12日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784791626229 飯田薫子（イイダカオルコ） お茶の水女子大学大学院教授。医師。博士（医学）。筑波大学大学院講師、お茶の水女子大学准教授を経て、2017年より現職。専門は代謝学、応用栄養学。食の観点から、生活習慣病の予防・治療について研究を行っている 寺本あい（テラモトアイ） 関東学院大学栄養学部准教授。岡山県立大学助手、同大学講師、関東学院大学講師を経て現職。学術博...