車 浮代 東京書籍エドノリョウリボンニマナブハッコウショクヒンデツクルシンプルヨウジョウレシピ クルマ ウキヨ 発行年月：2022年07月30日 予約締切日：2022年07月29日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784487816224 車浮代（クルマウキヨ） 時代小説家／江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現（1200種類以上）と、江戸文化に関する講演、NHK『チコちゃんに叱られる！』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのTV出演や、TBSラジオのレギュラーも。西武鉄道「52席の至福　江...