一二三庵 マイナビ出版キセツヲアジワウ　ハジメテノワショク ヒフミアン 発行年月：2023年12月13日 予約締切日：2023年12月12日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784839983673 1章　はじめに知りたい和食の基本（基本の道具／基本の調味料　ほか）／2章　何度も作りたい魚と肉の主菜（魚介の主菜を作る前に／サバの味噌煮　ほか）／3章　いつでもおいしい野菜の副菜（野菜の旬を知る／小松菜とえのきのおひたし　ほか）／4章　心が安らぐあたたかい汁物（汁物の基本を知る／わかめと豆腐の味噌汁　ほか）／5章　年中行事を食卓で楽しむ四季のおもてなし献立（日本の主な年中行事／料理...