菱田アキラ オレンジページヒシダヤノツマミアンドオカズ ヒシダアキラ 発行年月：2025年11月17日 予約締切日：2025年09月17日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784865937619 菱田アキラ（ヒシダアキラ） 創業100年を超える、東京・駒場東大前の老舗定食屋「菱田屋」の5代目店主。「菱田屋の料理でゆっくりお酒が飲みたい！」というリクエストにこたえ、2021年、「菱田屋酒場」をオープン。代々受け継がれた昔ながらの味を守りつつ、酒場オリジナルのメニューの開発にも余念がない（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 一章　まずはこれ！菱田屋不滅の...