※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者発酵食大学(著)出版社KADOKAWA発売日2023年12月ISBN9784048976800ページ数143Pキーワード料理 クッキング はつこうしよくだいがくのうまうまれしぴきようから ハツコウシヨクダイガクノウマウマレシピキヨウカラ はつこうしよく／だいがく ハツコウシヨク／ダイガク9784048976800内容紹介・塩麹・醤油麹・酒粕・甘酒を使ったレシピ90点。・料理がおいしくなるのはもちろん、色々な調味料を使わなくていい、簡単に味が決まる、腸の働きをよくしてくれるなど、発酵調味料を...