著者香川明夫(編) 川端輝江(データ)出版社女子栄養大学出版部発売日2022年01月ISBN9784789505253ページ数270Pキーワードダイエット しよくひんはちじつきろかろりーがいどぶつくしよくひ シヨクヒンハチジツキロカロリーガイドブツクシヨクヒ かがわ あきお かわばた てる カガワ アキオ カワバタ テル9784789505253内容紹介八訂の食品成分表では、エネルギーの算出法が見直されてエネルギー値が変更になりました。それを受けてすべての食品の1点（80キロカロリー）あたりの重量が見直され、本書では写真とともに掲載しました。健康管理のうえで食品の重さを計ることは重要ですが、計...