■製品特徴 ●なめらかなお粥ミキサーゼリーが作れる酵素入りゲル化材 熱々のおかゆにソフティアUを入れてミキサーにかければ、なめらかなおかゆゼリーが簡単に作れるテクスチャー改良材です。 そのまま器に移せば出来上がります。 70℃で固形化するため、冷却は不要です。 少ない添加量でも、しっかり固形化します。 温度変化にも、時間経過にも大きな影響を受けません。 お粥をはじめとするでんぷんを含む食材はもちろん、他の食材にも使用できます。 ■原材料名 デキストリン（国内製造）/増粘多糖類、酵素 ■栄養成分表示　ソフティアU(ユー) 100g当たり エネルギー 289 kcal たんぱく質 4.8 g 脂質...