■商品名■ ■レモンパウダー 　広島県は尾道市瀬戸田町で 　3月～5月に収穫されたイエローレモンを 　丸ごと粉末に致しました。 　収穫時期によって、食味に若干の違いが御座います事を 　ご了承下さいませ。 　レモンを丸ごと使用しており 　栄養成分を保つ為 　低温で時間をかけてじっくりと 　乾燥させたパウダーです。 　この商品は果汁・果肉・果皮を 　全部まるごと粉末にした製品となります。 　レモン独特の酸味等は弱く 　皮独特の苦みがあります。 　また、レモンなどの柑橘類の果皮に含まれる 　成分(テルピン油)の中には 　薬品のような香りを感じられる成分もあります。 　トレハロースが入っておりますので...