食材を返すだけではなく、身が縮んで反りかえりやすい食材(肉や魚)を押さえるのにも便利なターナーです。返すと押さえ両方を考えた形状。ほぐれやすい身を返すのに適したしっかりとした平面のヘラ部分は、焦げた美味しいところも身から剥がさず返す事ができます。薄いステンレスですが、しなりはほぼなく硬くてしっかりしています。またサイズは大きすぎないので、小さめのフライパンや、四角い卵焼き用のエッグパンなどにも使いやすいです。フライパンにこびりついてしまった餃子などを強めにガリガリとはがすこともできます。シンプルなデザインなので洗いやすく収納もしやすいのも良いところです。コーティングがない鉄のフライパンやステン...