商品名蒲郡みかんの雫　2個入保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。のし対応× 甘みと酸味のバランスが最高！ 『蒲郡みかん』100％の本格ゼリー！！ ジュワッと果汁があふれ出すジューシーさが大好評！！その名も『蒲郡みかんの雫』。1個35gの中に約18gの果汁(50%以上が果汁！！)が入っています。 農家より直接仕入れた蒲郡みかんを使用。ひとつひとつ薄皮まで手剥きし、甘酸っぱいきれいな色のゼリーに仕上げました 通常ゼリーをゲル化させるためには水分が必要ですが、必要以上のみかんの果汁(水分)は 酸性のためゼリー状に固めるためのゲル化が促進されない、という問題に直面。試行錯誤の上、一...