「恵那山」の醸造元、はざま酒造は岐阜県は恵那山の麓で 慶長6年(1601年)から酒造りを続ける老舗ですが、 「料理とともにお酒を楽しむという文化をもっと広げたい」 という思いから、2016年に純米酒だけを造る 純米蔵として生まれ変わりました。 新たに造った「恵那山 純米」と「恵那山 純米吟醸」を、 世界で最も権威のあるワインコンペティションである 「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ） 2016」に出品、 2品とも見事シルバーメダルを獲得いたしました。 「恵那山 純米吟醸」は山田錦らしい 華やかな吟醸香を持つ純米吟醸酒。 フルーティーな香りで、甘口でありながらも さっぱりと飲みやす...