【仕様】 サイズ ・横幅：30mm ・長さ：180mm ・高さ：10mm ・重量：72g 材質：ジュラコン樹脂 【特徴】 ・蕎麦庖丁の刃先にこびりついた白い蕎麦粉カスの除去には意外と苦労します。金属ヘラでは包丁に傷が付き、竹ヘラでは中々手間が掛かる、カス取り名人なら頑固な蕎麦カスも手早く綺麗に落とすことができます。 ・耐摩耗性と自己潤滑性に優れ食品製造機械にも使用されているジュラコン樹脂に改良しました。 ・色も透明と比べて剥がした蕎麦カスが目視し易い黒色に変更しました。蕎麦庖丁の刃先にこびりついたカス取りスクレーパー！