希少米「亀の尾」の 風格を感じさせてくれる日本酒です。 「亀の尾」を55%まで精白して、 山形KA酵母を使って醸すことで、 バニラ香に似た上品な香り、 シルクのような滑らかなタッチな 仕上がりとなっています！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：亀の尾100％ 精米歩合：55％ 日本酒度：+1 酸度：1.3 アルコール度：17度 製造年月 1800ml：2026年1月以降 720ml：2026年1月以降