搾ったばかりの ピチピチとした純米吟醸酒を、 ろ過処理をせずに瓶に詰め、 そのまま生酒で蔵出しします。 フルーツのような香り、 跳ねるような飲み口、 一瞬の香味のバランスは 冬季限定のお楽しみです！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：麹米 山田錦、掛米 夢一献 精米歩合：50％ 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 使用酵母：自社培養酵母 アルコール度数：16度 製造年月：2026年2月