特長●昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量でだしの補強やコクづけができる経済的なうま味調味料です。●素材の風味をそこなわず、コクの底上げができます。●熱に強く、調理の際いつ加えても効き目は同じです。●味の濃い料理にお使いいただくと効果的です。