厨房機器・設備のしつこい汚れもスッキリ落とす、アルカリ性の除菌洗浄剤です。優れた洗浄力で、フライヤーなど加熱調理機器のこびりついた油汚れから厨房床のしつこい汚れまで、しっかり落とします。使用場所や汚れの程度に合わせて、原液でも水でうすめても使えます。洗浄と同時に除菌ができます。（除菌成分：第4級アンモニウム塩配合）