大分名物「りゅうきゅう」を極めるための、元祖・漬けだれ。 「秘密のケンミンSHOW」などのメディアで紹介され、全国的に話題となった大分県民のソウル調味料です。 2000年に市販のタレとして全国に先駆けて「第一号」で発売された、まさに元祖の味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 ■ 老舗170年の醸造技術と100年の家伝レシピ 創業1854年（万延元年）の老舗・ユワキヤ醤油が、戦前の名旅館「ときわや」の秘伝レシピを継承。 自慢の甘口醤油に、魚の旨味を凝縮した「魚醤」をブレンドすることで、刺身の臭みを抑えつつ、お肉料理にも負けない深いコクを実現しました。 ■ これ一本で「プロの味」が完成する理由 ...