雄町を使った純米の先駆け的存在 今庄内地方で雄町を使うのが上手い蔵元というと筆頭に上がるのが東北泉と上喜元です。 中でも東北泉はこの難しい米を使い、大吟醸だけでなく、純米吟醸・純米とさまざまな酒を醸してきました。 頒布会で大好評だった酒を再販売いたします 2007年冬の頒布会720mlコース第一回お届け分に含まれていたこのお酒。お届け後にたくさんのお客様からもっと飲みたいとリクエストを頂いておりました。 特注品の杜氏お薦めの辛口原酒だったのですが、特別に再出荷していただくことになりました。 その後も好評が続いたため、なんと定番品の仲間入り。 辛口とは言ってもビリビリするような辛さではなく、日本...