使ってもろうた、すし屋のおんちゃんが言いよった 「1日でいかんなる鰹が、包んじょったら3日経っても旨かったぜよ」 新鮮さに厳しい土佐のすし屋も驚いた！ プロもびっくりする抜群の性能をもつ保鮮シート（ドリップ吸収シート） 肉や魚のドリップ（余分な水分）を吸収し、逆戻りを防ぎます。廃棄ロスが減るので、利益率アップに直結します。 魚・寿司 ドリップを吸収し、逆戻りを防ぐので、鮮度の保持に十分な機能を発揮します。 ・魚の解凍・調理前に ・切り身ネタの保存、仕込みに 肉 濡れても強度はほとんど変わらないので、冷凍保存後の解凍時でもスムーズにはがすことが可能です。 ・ブロックを包み、保存、仕込みに ・肉の...