商品情報【サイズ、材質】全長：20.5cm、刃渡り：7cm、重量：145g、ステンレス銅【プロ料理人との共同開発】SAVAQは金型から作成したナイトライズ独自のオリジナルキッチンバサミです。 納得のいく質感に仕上がるまでステンレス一体成形の金型を何度も作り直し、開発に1年かけて完成しました。【至極の断ち心地】先細刃とギザ刃加工で狙ったポイントを的確にカットでき、食材の断面も綺麗な切り口に。 また、硬度の高いステンレス素材を使用しているので耐久性に優れ、硬いお肉の筋や骨、乾物系も簡単にカットできます。【極薄形状で軽量化】開発していく中で、”オールステンレスは重い”、”長時間の作業は疲れる”という...