商品情報【サイズ、材質】全長：20.5cm、刃渡り：7cm、重量：107g、ステンレス銅【プロ料理人との共同開発】機能面（栓抜きや蓋開け）を取り除いたシンプルな作りで、オールステンレスでたったの107グラムとシリーズ最軽量を実現しました。ブランド保護・企業イメージ保護の観点から、模倣品対策に取り組んでいます。※意匠権出願中〜出願日：令和6年3月12日、意願：2024-5068【至極の断ち心地】先細刃とギザ刃の独自設計刃で狙ったポイントを的確にカットでき、食材の断面もつぶすことなく綺麗な切り口に。 また、硬度の高いステンレス素材を使用しているので耐久性に優れ、硬いお肉の筋や、乾物系も簡単にカット...