サイズ約 28（cm）刃渡り：約16（cm）内容量1本材質刃部：高級刃物用特殊ステンレス鋼柄部：天然木（ローズウッド）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●刃渡り16cmの出刃包丁です。●魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁は刃の厚みがあり頑丈で、軽い力でも切り込めます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物で、錆びに強い特殊ステンレス鋼を採用しています。●使えば使う程手に馴染む木製ハンドルを採用しています。●研ぎなおしができ、長くお使い頂けます。おすすめポイント魚を切るのが得意な出刃包丁　刃渡り16cm先が鋭く刃に厚みがあり...