毎日のご飯のお供に、たっぷり使える。 おかず味噌の王道「金山寺みそ」500g 金山寺みそは、はだか麦と大豆を麹にして仕込んだ味噌に、 野菜を加えて熟成させた、昔ながらのなめ味噌・おかず味噌です。 こちらの商品は、 はだか麦を主体にした麹でじっくり味噌を仕込み、 熟成の終盤に塩蔵した野菜を加えて、食べやすい甘口に仕上げています。 【商品の特長】 ■ はだか麦主体のコクと甘み 麦ならではのやさしい甘みと、 噛むほどに広がる麹の旨みが特長です。 ■ 野菜の食感と旨み 大根・れんこん・瓜・きゅうり・しょうがなど、 野菜をもろみに漬け込み、食感と風味を残しました。 ■ ご飯に合う甘口仕立て 本来は塩味の...