詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 13％（原酒） 内容量 720ml 原料米 亀ノ尾100％ 精米歩合 掛米：90％、麹米：90％ 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 天然蔵付き酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加・通常便不可） 備考 にごり酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付き酵母）、木桶仕込み、生もと酒母、生酒 220年前の江戸末期のドブロクと位置付ける、この最も江戸返りらしい作品。 日本酒の原点であるドブロクを、最も時代背景から道具、工程とリアルに再現したドブロクはこれ以外に見当たり...