商品情報ゼリエース 板ゼラチンリーフ 緑 300g1枚約10gのリーフ型ゼラチンで、計量不要なので簡単に分量管理が可能 プロ仕様で吸収控えめ、水切りしやすく60℃で溶けやすい性質 使用目安：1,000mlあたり約2.5枚（およそ25g）でしっかり固まります 牛骨・牛皮由来のゼラチンで、無添加・無着色ゼリー・ババロア・ムース・プリン・冷製料理など幅広く活用可能使用上の注意：ゼラチン液を沸騰させない、パイナップル・キウイなどは事前加熱や缶詰使用推奨