●植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質量を減らした、たんぱく調整ご飯です。 ●たんぱく質が普通のごはんの1/40(※)です。 ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の「水稲めし 精白米 うるち米」と比較 植物性乳酸菌発酵熟成法とは植物性乳酸菌の働きを利用して、〔発酵・熟成〕を行い、その過程でお米からたんぱく質を取り除いています。たんぱく質を取り除きながらも、お米のおいしさや保存性を高めることができる方法です。 本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。 調理方法 電子レンジの場合はシールを点線のところまではがし、500W・2分間加熱して下さい。 熱湯の場合はシ...