砂糖の約300倍の甘さを持つウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、トウモロコシの発酵から得られる甘味成分「エリスリトール」からつくられた植物由来甘味料。砂糖と同じ甘さ(※1)で、面倒な重量換算が不要。砂糖を置き換えるだけで簡単にカロリー＆ロカボ糖質がオフが出来ます。シロップタイプなので、溶かす手間が要らず、冷たいお料理におすすめ。また和食料理にも使いやすく、砂糖の代わりに椎茸・かつお・昆布の出汁とあわせて使用することで風味を引き出し(※2)、料理がさらにおいしく仕上がります。みりんの代わりにも(※3)。※1 5℃条件下※2 自社調べ（砂糖と比較）※3 照りや焦げはつきません。参考...