イタリアのウルバーニの白トリュフの 入った塩。仕上げにこのトリュフソルト を振りかけると、1ランク上のお料理に。 フォアグラをソテーして仕上げにこの白トリュフソルトを振りかけると抜群の美味しさに。 100gと薫りの飛ばないうちに、使いきれる のも嬉しい限りだ。 ■白トリュフソルトとの相性は卵が良いようです。 半熟に仕上がったボーチェドエッグ　ちょっと振りかけて召し上がってください。 ■モンサンミッシェルでも有名な卵1ヶで作る大きなオムレツ。 あの調子に作ったオムレツにこの白トリフソルトを振りかける。これもなかなかのものです。 ■フォアグラを約50gにカットして、味をつけずに両面をソテーして焼き...