『四川飯店』のオーナーシェフ・陳建一氏が監修。本場四川省の花椒と朝天辣椒（チョウテンラージョウ）を使った麻婆豆腐は、刺激的な辛さの後にやってくる爽やかな香りが秀逸。3年熟成豆板醤や大きめに挽いた挽肉のコクもたっぷりで、奥深い味わいが楽しめる。 ○名称：陳建一　本格四川麻婆豆腐セット ○内容量：150g×6パック ○原材料名 本格四川麻婆豆腐150g：冷凍豆腐｛大豆（国産）、でんぷん｝、大豆油、豚肉、清酒、長ねぎ、豆板醤、しょう油、ポーク・チキンエキス、香辛料、トウチ、砂糖、チキンパウダー、味噌、にんにく、オイスターソース、しょうが、増粘剤（加工でんぷん）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタ...