商品説明名称 ソーセージ用コラーゲンケーシング仕上がり直径 25mm長さ12m 保存方法ニオイ移りの心配がない所、湿気の少ない場所で保管してください。【食べられるソーセージ用ケーシング】 天然羊腸の代わりとなるケーシングで、コラーゲンから作られた「食べられるソーセージ用の人工ケーシング」です！パン屋さんが使うソーセージ入りパンなどによく使われています。また、市販のフランクフルトもこのコラーゲンケーシングが広く使われています。塩抜きの必要が無いのですぐに使えるというのが大きな特徴です。また、ケーシングの強度と太さは一定なので、いつも味を安定してたくさん作ることが可能です。 食感は天然羊腸と比べる...