お店TOP＞フード＞有機JAS・オーガニック＞調味料・油(有機JAS)＞調味料(有機JAS)＞有機クローブホール (10g)商品区分：有機JAS認定【有機クローブホールの商品詳細】●クローブは様々な料理と相性がいいスパイスです。●開花直前のつぼみをガクとともに取って乾燥したもので、日本名を丁字(釘)というように、釘のような形をしています。●ホールのクローブをお料理に使う場合は、釘の形をしているため、素材に刺して煮込むと良いでしょう。●肉料理にはポトフやローストポークに最適です。●クッキー、サブレ、シフォンケーキなどの焼き菓子に使用したりもできます。●香りが強いので使いすぎには注意してください。...