お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料 (1L)【富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料の商品詳細】●米や米麹を発酵させ、アルコール等を加えることでみりん風味に調整された発酵調味料です。●肉や魚の生臭さを消すというアルコールの調理効果が期待でき、食材の持ち味を引き出し料理に上品な甘味と美しい照りつやが得られます。●料理素材に素早く味を浸み込ませ、煮上がりを均一にすることで、煮くずれを防ぎます。●塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です。●アルコール分：10％、 エキス分：40％以上、 塩分(1)5％★芳醇みりんタイプの調理...