＜p＞食いしんぼのフランス人だって、毎日手をかけた調理をしているわけではありません。＜br /＞ ふだんの食事は驚くほどシンプルで、ひと皿（またはワンボウル）＝オールインワンですますことが多いそう。＜br /＞ たっぷりの野菜と、肉や卵、乳製品などのタンパク質、米やパスタを入れたりパンを添えれば大満足。＜br /＞ お皿をたくさん並べなくても、フランス人ならではのおしゃれで、気軽で、それでいて豊かな食卓には学ぶことが多いですね。＜br /＞ 忙しい現役世代におすすめのミニマルレシピです。＜/p＞ ＜p＞本書では、3つのカテゴリーにわけてレシピを紹介。＜/p＞ ＜p＞（1）ボウルひとつでボリュー...