＜p＞〈電子書籍版について〉＜br /＞ 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。＜/p＞ ＜p＞【蒸気で整える、せいろ二段で一度に本格ごはん】＜/p＞ ＜p＞食材本来のうま味を引き出し、油をほとんど使わずにヘルシーで、しかも失敗しにくいーーそんな利点から、近年注目を集めているせいろ。さらに、せいろの「段」を重ねることで、複数の料理を同時に仕上げることができ、忙しい毎日を送る方々にも嬉しい時短調理ツールとして支持されています。＜br /＞ 本書では、主食・おかず・スープ・副菜・卵・デザートの6カテゴリーから選りすぐり...