おおきに！ 創業1919年京都のやおやさん、さくらいやです。 当店では、この道40年目利きのプロが厳選した自信の品を日々取り揃えております。 聖護院大根は11月上旬から2月下旬が旬の京野菜です。 特に冬の京都には欠かせない京野菜で、生で食べるほか、とろけるような食感の煮物作りによく利用されます♪ 聖護院大根は、「淀丸大根」や「淀大根」とも呼ばれたりしますが、京都では通称“丸大根”と呼んでいることが多いです。 漬物はもちろんですが、肉質が緻密なのでステックにしたり細切りにしてサラダにするなど生のままでも歯触り抜群です！ 幅広い調理方法で、甘みがあって大変美味しく召し上がっていただけます。 一般的...