《　会津の冬の息づかいを、金色の液体に閉じ込めたような酒　》会津坂下の冬の朝は、痛いほど空気が澄んでいる。まだ暗さの残る空の下、蔵には早くから灯りがともる。釜場からは、白い湯気が勢いよく立ちのぼる。甑布が湯気でふくらみ、米が蒸し上がった事を知らせる。蔵人が大きなシャベルで掘り起こした米を放冷機へ投げ入れる。別の蔵人が、放冷機から出てきた米を抱え麹室へと小走りに向かう。外は雪。中は熱気。朝の蔵は、静かだが力強い。そんな時間の積み重ねが、やがて一本の酒になる。夜、金色のラベルをまとった天明が静かに佇む。今日はゆっくり食事を楽しみたい。そんな夜にだけ開けたくなる一本がここにある。その答えは……グラス...