小豆島ファクトリー讃岐（香川県）産 甘熟黒にんにく 150g 生にんにくよりも高い栄養価 熟成発酵黒にんにくは、白い生にんにくを高温、高湿という一定の環境に約40日間置くことで、熟成発酵して黒くなります。製造の過程で化学的な食品添加物などは一切使用していません。生にんにくよりも高い栄養価を誇り、ポリフェノールは生にんにくの約3倍、注目成分「S-アリルシステイン」は30μg/gと豊富に含まれています。発酵熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、自然の甘みはまるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。まずは1日1粒、そのままお召し上がりください。 小豆島ファクトリー 讃岐（香川県）産 甘熟...