王道そしてど真ん中の道具。鉄のフライパンは「あなたと共に育つフライパン」です。ひと昔前までは、ご家庭の台所で当たり前の調理道具の一つだった鉄フライパン。少し手間のかかる存在かもしれませんが、かけて頂いた手間を裏切ることはありません。面倒な「から焼き、油ならし」は不要です。使い込めば使い込むほど　油がなじみ、こびり付きにくく、使いやすい永くご使用頂けるフライパンとなります。京都活具の鉄フライパンは、調理に必要な熱容量・強度を確保しつつ、側面部分を最大限削る事で、軽量化されています。スピニング加工されていないものと比べると、非常に軽く使いやすくなっています。取っ手は、木刀や警棒、太鼓のばちにも使わ...