ローコストタイプのデミグラスソースで、クセの無さが特徴です。調味料は控えめで、素材の味を重視した完成品タイプです。そのため手直しが容易です。独自のブラウンルウにより、使いやすい粘度をつけています。ハンバーグソース、ステーキソース等あらゆる肉料理のブラウンソースに、また煮込み料理のベースとして広くご使用いただけます。