産国：インド 原材料：アジョワンシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アジョワ Ajowan 産地：インド産 部位：種子 クミンやキャラウェイに近いセリ科の一年草（草丈約30cm〜60cm） 種子は小さい楕円形で赤や緑がかった茶の縞があり、高い芳香とタイムに似た風味をもちます。 中東やアジアの一部、中でもインドで乾燥させた種子をスパイスとして使用します。 西洋ではあまり使いませんが、本格的なインド料理ではよく使用します。 料理方法によって種子を粒ごとあるいは粗く刻んだり、潰したり、挽いたり...