ベギャンセ社（現テレオス社）が120年以上も前に世に送り出したのがこの「ラ・ペルーシュ」。品質の高さは1889年に行われたパリ万国博覧会で金賞を受賞したことでも証明されています。 厳選されたサトウキビから作られる精製されていないブランシュガー 結晶は、中ザラ糖とグラニュー糖の間の大きさです。 ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいの原料糖で、飲み物に入れるだけでもその風味を楽しんでいただけます。 クレームブリュレの表面に振って焼いてパリパリに仕上げたり、焼き菓子生地に入れてサクサクの食感を与えたり、 製菓材料としてもお使いいただけます。果物と合わせることにより果物の味をさらに際立たせる特徴も...