桧の押し寿司型です。安心・安全の木製の押し寿司型。お祭りやホームパーティなど、押し寿司で華やかに。行楽弁当にもオススメです。水か酢水に一度浸してから使うのがコツです。切れ分け易い様に、枠に切れ目を入れています。切れ目1個分だと一口サイズに、切れ目2個分だと、通常の鯖寿司の大きさに切れます。