杉俣さんが作る黒糖は淡泊で上品なコクがあり、 色も白いことから「和三盆」に似ていると言われています。原材料 特別栽培さとうきび 保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 分析データ 100gあたり エネルギー（Kcal） 388 たんぱく質（g） 0.9 脂質（g） 0 炭水化物（g）96.2 ナトリウム(mg) 8 カルシウム(mg) 120 カリウム(mg) 360 灰分(mg) 1.2 製造国 日本 商品タグ：粗糖 2006年、東京から喜界島にやってきた青年「杉俣鉱二朗」さんは島の美しい環境や島民の優しさに惚れ込み、島に移り住みサトウキビ栽培と黒糖作りを始めました...