商品説明 ブラックペッパー（黒胡椒） 英 Black pepper 仏 Poivre noir 伊 Pepe nero コショウ科のツル性植物の実で未熟果を乾燥 させた外側が黒い胡椒。爽やかな芳香とピ ぺリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイ ス。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、 辛み付けなどの役割を担い、世界各国で幅 広く使用される。 ●荒 挽：マレーシアをはじめ複数産地のハイクオリティな原料をブレンドし、料理を引き立てるように調合したGABANならではのペッパー。 ●下味付：ステーキ、とんかつ、フライドチキン、マリネ、ピクルス ●料理中：シチュー、チャーハン、野菜炒め、焼きそば、肉の...