ドーバー パストリーゼ77はアルコール度数77度を有し、 除菌・防カビ・防臭・保湿・食品保存に優れた効果を発揮します。 1986年当初より酒造会社ならではの酒造酒類用の純水使用により、 きわめて純度が高く直接食品に噴霧できる安心の製品です。 高純度の緑茶カテキン配合により、長時間細菌の増殖を抑制します。 製菓をはじめとした食品業界からご家庭まで 除菌が必要なあらゆる場面で活躍します。