オーサワの本葛 微粉末 100g 2個セット オーサワジャパン 送料無料 国産本葛！使いやすい微粉末タイプ 商品説明 ■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。■ダイゼインやダイジンなどが豊富に含まれる本葛粉■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物、お菓子作りにも一般的に出回っている葛は、本葛の代わりにじゃがいもなどのでんぷんを使用したものが多いとか。原材料に葛の表記はあるものの、少量しか使っていないものがあふれています。片栗粉はジャガイモデンプンなどから作られていて体を冷やす効果があるのに対し、葛は漢方で使われる葛根湯の原料としても知られている食材で体を温めてくれます...